I Ravioli a Fagottino, Patate, Pecorino e Menta: chiusi rigorosamente a mano, con il tradizionale ricamo a spiga, i nostri culurgiones si distinguono per il ripieno gustosissimo di una crema di patate, pecorino, aglio e menta che produce una vera esplosione di sapore. Qui la tradizione e l'innovazione si ritrovano in un felice incontro!

Occhio alla cottura dei nostri ravioli!
Cuoceteli in abbondante acqua salata, ma solo fino ad emersione; una volta venuti a galla scolateli e conditeli a piacimento.
Attenzione! Se intendete insaporirli saltandoli in padella, abbiate l’accortezza di scolarli qualche secondo prima.