Ravioli a Fagottino, Patate, Pecorino e Menta: streng von Hand versiegelt, mit der traditionellen Fischgrätenstickerei, zeichnen sich unsere Culurgiones durch ihre schmackhafte Füllung aus einer cremigen Sauce aus Kartoffeln, Pecorino, Knoblauch und Minze aus, die eine wahre Geschmacksexplosion erzeugt. Hier treffen Tradition und Innovation in einer glücklichen Begegnung zusammen!

Achten Sie auf das Garen unserer Ravioli! Kochen Sie die Ravioli in reichlich Salzwasser, aber nur so lange, bis sie an die Oberfläche kommen; sobald sie an die Oberfläche kommen, lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie nach Geschmack.
Aber Vorsicht! Wenn Sie die Ravioli durch Schwenken in der Pfanne würzen wollen, müssen Sie sie vorher einige Sekunden abtropfen lassen.