Die Knödel-Ravioli, Kartoffeln, Pecorino-Käse und Minze: Streng von Hand mit der traditionellen Fischgrätenstickerei verschlossen, zeichnen sich unsere Culurgiones durch ihre schmackhafte Füllung aus einer cremigen Sauce aus Kartoffeln, Pecorino, Knoblauch und Minze aus, die eine wahre Geschmacksexplosion erzeugt. Hier treffen Tradition und Innovation in einer glücklichen Begegnung zusammen!

Zubereitung der Ravioli
In reichlich Salzwasser kochen, aber nur so lange, bis sie an die Oberfläche kommen; wenn sie an die Oberfläche kommen, abgießen und abschmecken. Wenn Sie die Ravioli in der Pfanne zubereiten wollen, müssen Sie sie vorher einige Sekunden abtropfen lassen.