Les Raviolis au saumon fumé
Spécial pour le juste équilibre entre le goût gras et enveloppant du poisson teinté d'eau-de-vie et celui de la ricotta, des pommes de terre, du persil frais et du zeste de citron.
Attention à la cuisson de nos raviolis!
Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée, mais seulement jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface ; une fois qu'ils remontent à la surface, égouttez-les et assaisonnez-les selon votre goût.
Attention! Si vous avez l'intention de les assaisonner en les passant à la poêle, veillez à les égoutter quelques secondes auparavant.
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Ingrédients Pâte feuilletée 53%.
Semoule de blé dur, farine de blé tendre, eau, sel, huile d'olive extra vierge, œufs. -
Ingrédients Remplissage 47%
Eau, saumon fumé 18,4 % de la farce et 8,7 % du total, ricotta fraîche (lait, lactosérum, sel), flocons de pommes de terre (pommes de terre déshydratées, émulsifiant : E471, antioxydant : E223, épices), lait, huile d'olive extra vierge, brandy, sel, anchois, zeste de citron, persil, ail, poivre. -
Température de stockage
4° C -
Produit emballé sous atmosphère protectrice