Die Räucherlachs-Ravioli
Speziell für das richtige Gleichgewicht zwischen dem fettigen, umhüllenden Geschmack des Fischs mit Brandy und dem von Ricotta, Kartoffeln, frischer Petersilie und Zitronenschale.
Achten Sie auf das Garen unserer Ravioli.
Kochen Sie sie in reichlich Salzwasser, aber nur so lange, bis sie an die Oberfläche kommen; sobald sie an die Oberfläche kommen, lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie nach Geschmack.
Aber Vorsicht! Wenn Sie die Ravioli durch Schwenken in der Pfanne würzen wollen, müssen Sie sie vorher einige Sekunden abtropfen lassen.
-
Zutaten Blätterteig 53%
Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Wasser, Salz, natives Olivenöl extra, Eier. -
Zutaten Füllung 47%
Wasser, Räucherlachs 18,4 % der Füllung und 8,7 % der Gesamtmenge, frischer Ricotta (Milch, Molke, Salz), Kartoffelflocken (dehydrierte Kartoffeln, Emulgator: E471, Antioxidationsmittel: E223, Gewürze), Milch, natives Olivenöl extra, Weinbrand, Salz, Sardellen, Zitronenschale, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer. -
Lagertemperatur
4° C -
Produkt in Schutzatmosphäre verpackt