I Ravioli Ricotta e Zafferano
Nella variante con zafferano, si rendono riconoscibili tra i tanti che hanno saturato il mercato, per il ripieno di una ricotta di giornata particolarmente gustosa e soffice.
Occhio alla cottura dei nostri ravioli!
Cuoceteli in abbondante acqua salata, ma solo fino ad emersione; una volta venuti a galla scolateli e conditeli a piacimento.
Attenzione! Se intendete insaporirli saltandoli in padella, abbiate l’accortezza di scolarli qualche secondo prima.
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Ingredienti Sfoglia 58%
Semola di grano duro, farina di grano tenero, acqua, sale, olio extravergine d’oliva, uova. -
Ingredienti Ripieno 42%
Ricotta fresca (latte, siero di latte, sale) 98,7% sul ripieno e 41,6% sul totale, sale, scorza di limone, zafferano 0,02% sul ripieno 0,007% sul totale, pepe. -
Temperatura di Conservazione
4° C -
Prodotto Confezionato in Atmosfera Protettiva